Receita!!

 Use 400ml de leite de coco natural

Coloque 3 punhados de nozes. Faça uma conchinha com a mão.

Bata bastante no liquidificador.

Coloque em uma panela e acrescente 200g de coco ralado fresco.

Agora:

acrescente 1 lata de leite condensado sem lactose.

ou

acrescente mel

ou

açúcar demerara

Dissolva 1 pacotinho de gelatina sem sabor, em pó, incolor, em um pouquinho de água fresca.

Ligue o fogo e mexa até começar a parecer que está fervendo. E desligue.

No liquidificador:

Coloque a gelatina dissolvida em água. Parte da mistura da panela, acrescente: 3 colheres de sopa de tapioca.

Bata bem tudo, e coloque na panela. Misture tudo.

Ponha em um recipiente de vidro e coloque na geladeira.

Aumente a potência da geladeira. Depois de 2h na geladeira cubra com iso filme (aquele plástico).

Espere gelar de um dia para o outro. E pode servir.

Essa receita vai leite condensado, sim. Mas pode tirar. Não tem glútem nem açúcar branco. Enfim, essa sobremesa em relação às coisas que a gente come, está muito gostosa e boa. não fica tão doce e tem um monte de alimentos saudáveis para você.

Beijinhos no coração saudável de vocês!!!