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Mostrando postagens de março, 2021

Reeducação alimentar!

 Vamos evitar: Glúten. (na Aveia, Centeio, Cevada, e no Trigo) Leite e derivados Açúcar refinado e adoçantes que contenham Aspartame,  Sucralose e Frutose Óleos hidrogenados (Canola, Girassol, Milho, Soja) Refrigerantes (qualquer um) Comidas prontas (industrializados, processados, sucos coados sem as fibras) Melhores opções: Alimentos sem glútem Massa de arroz, farinha de arroz, farinha de coco, pão sem glúten, farinha de linhaça, farinha de berinjela, farinha de maracujá. Alimentos sem lactose: Leite de coco, leite de arroz, leite de amêndoas, leite de quinoa real. Prefira açúcar: Mascavo,  Stévia pura, D-Ribose, Taumatina ou Xylitol . E a Ágave Azul que é a nossa melhor opção. Usar: Óleo de coco extra virgem, óleo de abacate ou banha pura para fritar os alimentos. Beba: Água alcalina, Água de coco. Ingerir: Frutas. Suco  apenas de limão natural, e suco de frutas batidas sem coar. Usar: Sal rosa com moderação, após o preparo dos alimentos. Durma: No mínimo 7 a 8 hor...

Para quem faz treinos!

 A melhor opção para quem faz treinos seria: Comer antes dos treinos:  Proteínas de alto valor biológico Carboidratos de baixo  índice glicêmico. Exemplo:  Batata doce (de preferência com a casca) + omelete de 2 ovos. Pós-treino: Shake imediato: 20g de mix de aminoácidos + 1 banana.

O jantar e a Ceia!

 Se você for jantar após as 18h: Ingerir proteínas de alto valor biológico como  ovos, frango orgânico, peixes, carnes vermelhas magras (alcatra, patinho ou coxão), filés suínos. Ingerir mix de folhas verdes. Tempero pra salada: Azeite de oliva extra virgem prensado a frio com vidro escuro. Limão. Vinagre de maçã. Exemplos do seu papá: 1 a 2 filés de frango, peixe, filé suíno magro ou 1 lata de sardinha (sem glutamato monossódico) OU 1 lata de atum sólido em óleo com baixo teor de sódio + saladas e legumes OU Sopa com legumes + 100g de frango + 1 ovo inteiro OU Omelete de 2 a 3 ovos inteiros com legumes Esta dieta da noite é se você dorme cedo e não faz nenhuma atividade física a noite. Se você faz um treino noturno de exercícios, pode comer carboidratos bons sim, como batata doce e arroz integral. NA CEIA: Ingerir alimentos fonte de ácidos graxos insaturados como: Abacate, nozes, castanha do pará, avelãs, amêndoas (sendo nenhuma dessas oleaginosas torrada ou salgada). Beijinh...

Receita!!

 Use 400ml de leite de coco natural Coloque 3 punhados de nozes. Faça uma conchinha com a mão. Bata bastante no liquidificador. Coloque em uma panela e acrescente 200g de coco ralado fresco. Agora: acrescente 1 lata de leite condensado sem lactose. ou acrescente mel ou açúcar demerara Dissolva 1 pacotinho de gelatina sem sabor, em pó, incolor, em um pouquinho de água fresca. Ligue o fogo e mexa até começar a parecer que está fervendo. E desligue. No liquidificador: Coloque a gelatina dissolvida em água. Parte da mistura da panela, acrescente: 3 colheres de sopa de tapioca. Bata bem tudo, e coloque na panela. Misture tudo. Ponha em um recipiente de vidro e coloque na geladeira. Aumente a potência da geladeira. Depois de 2h na geladeira cubra com iso filme (aquele plástico). Espere gelar de um dia para o outro. E pode servir. Essa receita vai leite condensado, sim. Mas pode tirar. Não tem glútem nem açúcar branco. Enfim, essa sobremesa em relação às coisas que a gente come, está muit...

Alimentos orgânicos!

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 Estimule pequenos produtores! Com estes, você sabe a procedência do seu alimento. Plante seus próprios alimentos.  Em uma parede você já consegue colocar uma horta vertical.  Plantinhas orgânicas, sem agrotóxicos. Um lindo beijo no coração saudável de vocês!!!

Nosso lanchinho da tarde!

 Teremos que ingerir proteínas de alto valor biológico. Como: ovos, frango orgânico, peixe, carnes vermelhas magras (alcatra, patinho ou coxão), suplementação proteica de qualidade e absorção lenta ( muscle milk ou big blend). Ingerir alimentos, de novo, fonte de ácidos graxos + 1 maçã, ou 1 pera. Se você não está acostumado(a) a comer castanhas, fique tranquilo(a). O costume aos novos sabores se dá lenta e progressivamente. Coma uma castanha por dia, para ir acostumando com o sabor. Muito obrigada pela atenção!!! Beijos no coração saudável de vocês!!!

Café da manhã!

 Seu lanche da manhã deverá conter alimentos fontes de ácidos graxos insaturados como: abacate nozes castanha do pará avelãs Essas oleaginosas não devem ser salgadas nem torradas. Você pode comer: 3 nozes, ou 3 amêndoas, ou 3 avelãs, ou 2 macadâmias, ou 2 castanhas do pará + 1 maçã, ou 1 pera, ou 2 kiwis, ou 1 laranja, ou 10 morangos.

Tapioca!

 Iremos fazer uma tapioca com ovo! Se você nunca fez tapioca na vida, lembre-se: é experimentando que se aprende. Em uma frigideira seca, coloque a farinha da tapioca. Um pouco mais que meia xícara é o suficiente para você experimentar da primeira vez. Espalhe ela pelo fundo da frigideira amassando-a com uma espátula de plástico. Coloque uma tampa e em fogo baixo espere até ela começar a encolher. Vire e espere alguns segundos. Desse jeito ela irá ficar bem branquinha e macia. Se quiser mais assadinha, vire ela mais algumas vezes. Retire e coloque em um prato. Na mesma frigideira, coloque um fio de azeite e um ovo. Coloque por cima uma pitadinha de sal. Espere ele ficar branquinho e a gema mudar de cor e coloque a tapioca em cima. Espere mais uns segundinhos e estará pronta sua tapioca! Dobre ela ao meio e bom apetite!!! Pode comer junto com uma maçã (baixo teor glicêmico), e uma xícara de chá! Um beijo no coração saudável de vocês!!!